土豆蛋黄丸的做法

时间:2019-11-07 浏览:180 by 幽兰美食

在众多适合作为宝宝辅食的食物中,土豆既可以当主食,也可以当菜,而且非常的便宜,做法多样,营养丰富,称的上是“实力派”的食材。 土豆含有丰富的维生素B、C,并且还有优质的的蛋白质,虽然含量在食物中不算高,但其相比大豆蛋白,更接近动物蛋白,更容易被人体吸收。 鸡蛋是优质的蛋白质来源,蛋白质含量高,并且含有多种人体需要的维生素、矿物质等营养素,而鸡蛋主要的营养集中在蛋黄中,相比蛋白也更不容易致敏,是小月龄宝宝的绝佳营养食品,并且鸡蛋制品易于烹饪和消化,是宝宝最常见的辅食之一。 配上一些蔬菜,几种食材混合在一起,再加上一点天然的调味品提味,简单的一煮,营养均衡,好嚼易消化,味道也不赖。 适合八个月以上,对食材不过敏的宝宝

    食材

    土豆适量

    蛋黄1个

    西蓝花适量

    胡萝卜适量

    虾皮香菇粉适量

做法

1.把土豆、西蓝花、胡萝卜处理一下,一起煮熟
2.土豆碾成泥
3.把西蓝花和胡萝卜切碎,放入土豆泥中
4.打一颗鸡蛋,分离出蛋黄放入其中
5.搅拌均匀,倒入裱花袋中
6.把裱花袋剪一个小口,挤入锅中,煮熟
7.盛出后,加一点虾皮香菇粉或其他的天然调味品提味,这样就完成了,虽然样子不好看,但味道还不错,做法也简单,推荐试一试哦~

小贴士

1,虾皮香菇粉是之前自制的调味料,专门给宝宝用的,所以不存在不健康的问题,还可以换成其他天然调味品,比如香菇粉、干贝粉之类的,有兴趣的话可以看我之前的食谱教程哈,嫌麻烦的话可以直接买,做其他辅食的时候放一点,提味又健康。 2,由于没有加面粉,做出来的形状不是很好看,可以按需要选择加一点点面粉,这样做出来更容易成型,造型也会更光滑好看一点。 3,搭配的蔬菜可以按喜好和需求自行调换,做法一样。

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