网红榴莲饼的做法

时间:2019-10-17 浏览:138 by 纶子妈咪

榴莲饼是一种神奇的食物,卖它的地方总有很多人在排队购买,而且价格也比较贵,不妨跟着我在家里做,自己做的时候,可以任性的将馅料加得满满的,烤的时候香气四溢,馋得让人流口水。 这个榴莲饼跟榴莲披萨有点类似,不过更加好吃,外皮脆脆的,里面的馅料香甜可口,对于爱吃榴莲又爱吃芝士的人来说,这个简直就是完美结合啊!

    食材

    中筋面粉100g

    1g

    榴莲180g

    鸡蛋1个

    牛奶60g

    黄油15g

    马苏里拉奶酪200g

做法

1.黄油隔热水融化
2.黄油糊倒入中筋面粉。
3.加入牛奶,边搅拌边加入,搅成絮状。
4.用手混合成团,盖保鲜膜,松弛1小时。
5.去核的榴莲肉,放入果汁机打成泥,冷藏备用。
6.松弛好的面团擀成2mm的薄片
7.撒上100g马苏里拉奶酪。
8.抹上榴莲肉。
9.再撒上100g马苏里拉奶酪。
10.包裹馅料,收口捏紧。
11.收口朝下,刷蛋液。
12.上下火180度烘烤15分钟。

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