夏日水果烘焙点心:蓝莓酸奶马芬的做法

时间:2018-06-20 | 浏览:543 | 来源:做法网
下面给大家带来蓝莓酸奶马芬的做法图文教程。夏天就是水果的季节,将蓝莓加入马芬内,清新又美味!这个马芬不用奶油,加了酸奶令马芬更湿润松软。做法超简单,绝对是新手不败的配方。做早餐、下午茶、野餐小吃也十分赞!
使用食材
鸡蛋1个、沙拉油1020毫升、牛奶80毫升、柠檬30毫升、酸奶100克、糖120克、中筋面粉150克、泡打粉5克、盐1/4小匙、蓝莓130克
制作步骤
1、将鸡蛋、沙拉油、柠檬汁和牛奶拌匀,再下糖,拌匀。
2、加入酸奶拌匀,然后筛入面粉、盐和泡打粉,拌匀(不要过份拌匀,没有粉粒即可)。
3、加入蓝莓,拌匀后倒入马芬模具内,可在上点再加点蓝莓和红糖,放入已预热180度C烤箱,烤约25分钟或至全熟即成!
做法网提示
这个食谱可做约6-8个马芬,如果需要多做点,可以翻倍加材料。
因为一直觉得马芬不好吃,唯独这一款改变了我的看法,所以每次家里的蓝莓吃不完的时候就会想到这马芬,因为马芬很甜,所以我把糖和油的量减少了,健康简单又美味。

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