快速懒人面包:葡萄干燕麦面包的做法

时间:2018-04-25 | 浏览:419 | 来源:做法网
下面教大家一道快速版的懒人面包:葡萄干燕麦面包的做法,加入燕麦片做的快速面包,有着谷物的天然香气,使用磅蛋糕烤模烘烤,切片后搭配奶油起司及果酱,松软绵密很美味。烤好放凉后,要吃前再以小烤箱或烤面包机加热,烤出外酥内软的口感,当成早餐也很合适!
葡萄干燕麦面包的材料
低筋面粉250g、即食燕麦片50g、无铝泡打粉6g、三温糖20g、盐2g、蜂蜜1大匙、蛋1个、橄榄油3大匙、牛奶160ml、葡萄干50g
表面装饰:即食燕麦片适量
葡萄干燕麦面包的做法
混合搅拌成面糊。
1.把蛋打入搅拌盆内,以打蛋器打散后,加入三温糖、盐、蜂蜜、橄榄油及牛奶充分拌匀,接着筛入低筋面粉及泡打粉,再倒入燕麦片,混合搅拌成黏稠的面糊,最后拌入葡萄干。
将面糊倒入烤模。
2.将面糊均匀倒入抹有一层奶油的烤模内,表面上少许燕麦片装饰。
3.放入已预热至170℃的烤箱内,烘烤约30分钟。出炉后立即脱模放凉。

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